Asrinesia.com – Mc Donald’s Indonesia kembali membuka gerai terbarunya di Boulevard Barat, Kelapa Gading, Jakarta Utara, yang resmi beroperasi mulai tanggal (01/10/2022). Pembukaan gerai ini dengan desain baru, menggunakan desain Geometri dengan memanfaatkan elemen yang ramah lingkungan sebagai perwujudan dan komitmen McDonald’s dalam menciptakan lingkungan hidup yang lebih baik.
Sutji Lantyka, Associate Director of Communicatons McDonald’s Indonesia, mengatakan “Hadirnya McDonald’s Boulevard Barat dengan desain terbaru dan memanfaatkan elemen ramah lingkungan menjadi momentum penting untuk terus melanjutkan kontribusi McDonald’s dalam menciptakan lingkungan hidup yang lebih baik. Langkah ini merupakan wujud dari komitmen McDonald’s secara global yang hendak mencapai target penurunan emisi karbon pada tahun 2050 mendatang, dan juga sejalan dengan misi pemerintah Indonesia dalam menargetkan nol emisi karbon (net zero emission) pada tahun 2060,” ungkap Sutji.
Inisiatif ini merupakan komitmen lanjutan dalam menjaga kelestarian lingkungan hidup. Sebelumnya McDonald’s Indonesia telah melakukan berbagai langkah, seperti menggunakan kemasan yang mudah didaur ulang, menghentikan penggunaan sedotan plastik dan juga plastik pembungkus, hingga bekerja sama dengan organisasi non-profit untuk pengelolaan surplus makanan demi meminimalisir food waste.
Ratna Wirahadikusumah, Director of Store Development Group McDonald’s Indonesia, mengatakan “Gerai di Boulevard Barat ini merupakan bagian dari upaya kami melakukan ‘green initiatives’ yaitu dengan pemasangan solar panel dan beberapa material mix recycled plastic pada elemen interior juga eksterior restoran, seperti anyaman sintetis, serta signage toilet dan mushola. Gerai ini juga didukung dengan 45% area resapan termasuk lahan hijau,” ungkap Ratna.
Adapun penerapan teknologi ramah lingkungan pada gerai ini diawali dengan menggunakan 35 modul solar PV (7 panel Bi-Facila dan 28 Monofacial), yang setara dengan 469,08 mWh sebagai upaya dalam mengurangi emisi karbon dalam 20 tahun. Selain itu gerai ini juga menggunakan eco brick, yakni material batu bata dan pavement ramah lingkungan yang terdapat campuran sampah plastik untuk pavement pada area parkir motor dan sebagian pagar pembatas lahan. Setiap dua kilogram eco brick setara dengan 88.000 lembar plastik sekali pakai yang telah didaur ulang. Selain itu, lantai pada balkon restoran juga menggunakan plat yang terbuat dari 80% material daur ulang.
Pada tampilan eksterior gerai terdapat anyaman sintetis dari material ramah lingkungan yang berfungsi sebagai elemen estetika dan sebagai sun shading untuk penahan panas matahari pada bangunan. Dalam hal efisiensi penggunaan air pada toilet di gerai ini dilengkapi dengan metode Dual Flash di mana penggunaannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
Selain menerapkan konsep ramah lingkungan, gerai ini juga menjadi gerai pertama yang di Indonesia yang menggunakan desain terbaru yang dinamakan Geometri di bagian interiornya. Desain ini menggunakan elemen dekorasi yang bersifat geometris serta mengkombinasikan warna-warna netral dengan sentuhan warna merah dan kuning sebagai warna identitas dari McDonald’s.
Diharapkan gerai baru ini dapat menjadi langkah awal untuk membangun restoran yang memanfaatkan elemen ramah lingkungan hingga pada akhirnya memberikan dampak yang lebih signifikan terhadap lingkungan hidup. Di sisi lain, diharapkan pembaruan desain Geometri dapat memberikan suasana baru yang lebih nyaman dan istimewa untuk konsumennya.
Peliput : Renny Sudarmadi
