Makanan legendaris khas Jepang untuk pasar Indonesia
Asrinesia.com – WINGS Group Indonesia melalui WINGS Food secara resmi meluncurkan Ramen YES, inovasi dan kategori baru produk Mie Sedaap yang menghadirkan pengalaman ramen legendaris Jepang.
Ramen YES hadir dalam 2 varian yaitu Hakata Chicken Ramen dan Tokyo Chicken Yakitori. Inovasi Ramen YES merupakan bagian dari komitmen WINGS Food untuk terus menghadirkan produk berkualitas, relevan, dan terjangkau bagi konsumen Indonesia di tengah dinamika ekonomi dan perubahan perilaku belanja masyarakat.
WINGS Food melihat kedekatan Jepang dan Indonesia tidak hanya melalui budaya, tetapi hingga ke makanan. Ramen adalah salah satu ikon kuliner Jepang dengan karakter yang berbeda dan khas di tiap daerahnya. Dari street food menjadi salah satu simbol budaya modern Jepang. Maka dari itu, WINGS Food membawa rasa legendaris dari 2 kota ini menjadi inspirasi dari Ramen YES.
Hakata Chicken Ramen terinspirasi dari Hakata-Style Ramen legendaris dari Fukuoka yang dikenal dengan jenis kuah paitan, yaitu kuah yang putih, kental dan creamy. Kuahnya gurih dari kaldu ayam dimasak dalam waktu lama untuk mengekstraksi rasa dari daging dan tulang ayam, menghasilkan rasa yang umami, rich dan smooth.
Ramen YES menghadirkan Hakata ramen autentik ini dalam kemasan praktis. Ramen YES menjadi merek pertama yang memperkenalkan instant ramen dengan tekstur mie lurus original taste from Japan.
Tokyo Chicken Yakitori merepresentasikan karakter ramen ala kota Tokyo yang modern, sibuk dan dinamis melalui gaya dry ramen (abura ramen). Tanpa kuah, mie lurus dilapisi secret Japanese sauce yang menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih dengan sentuhan smokiness khas chicken yakitori, ikon kuliner Jepang yang populer dari street food hingga restoran Michelin star ternama.
“Japanese ramen sudah punya basis fans yang kuat di Indonesia, terutama di kalangan pecinta kuliner urban, millennial, dan Gen Z yang aktif mencari pengalaman baru. Tren ini ditangkap oleh WINGS Food dan menjadi kesempatan unik untuk membuat produk ramen halal agar semakin banyak masyarakat yang dapat menikmati ramen legendaris kapan saja dan dimana saja,” ujar Yohana Adityarini, Brand Manager Ramen YES.
Siapapun dapat menikmati pengalaman makan ramen ala Jepang tanpa harus pergi jauh ke Jepang,” lanjut Yohana.
“Kami semua juga sangat menyukai ramen, dan sering pergi makan ramen bersama setelah latihan dance. Menurut kami, salah satu daya tarik ramen adalah kita bisa memilih berbagai rasa dan gaya sesuai dengan mood hari itu. Pilihan ramen tiap member juga berbeda-beda, jadi dari situ kita bisa tahu selera masing-masing member,” tutur Michiko dan Andrea anggota girl band Lemon.
Peluncuran Ramen YES juga mencerminkan respons WINGS Food terhadap perubahan perilaku konsumen Indonesia yang semakin selektif dan cerdas dalam berbelanja.
“Kami ingin menghadirkan akses ke pengalaman ramen Jepang yang sebelumnya identik dengan restoran, kini bisa dinikmati di rumah. Semoga Ramen YES dapat menjawab kebutuhan dari masyarakat tersebut,” lanjut Yohana.
WINGS Group selama lebih dari 75 tahun terus berkomitmen menyediakan produk-produk berkualitas terbaik yang dapat dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat tanpa terkecuali. Dengan Ramen YES, Mie Sedaap mempertegas komitmennya untuk terus berinovasi menghadirkan produk berkualitas tinggi yang tetap terjangkau, sejalan dengan kebutuhan konsumen masa kini yang menginginkan nilai lebih dalam setiap pembelian. Ramen YES direkomendasikan untuk dibeli dengan kisaran harga Rp 3.000 – Rp 3.500.
